salat.okis.ru

В Новый год Козу нужно встречать вкусно Что приготовить на Новый год? Учитывая, что наступает год Козы, советуем вам приготовить угощения для гостей по нравам хозяйки года. Конечно же, в центр стола стоить поставить салат в виде "козы", но также уделите внимание и ингредиентам. В особом почете будут овощи: морковь, капуста и свекла. Салат Коза Ингредиенты: Картофель отварной "в мундире" — 2 шт. Крабовые палочки — 200 г. Маринованные огурцы — 8 шт. Яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт. Тертый сыр — 60 г. Яйца отварные — 2 шт. Майонез — по вкусу Цветная капуста — 100 г. Маслины — 6 шт. Приготовление: Картофель нарезать мелким кубиком и положить в миску.Крабовые палочки нарезать мелким кубиком и отправить в миску.Огурцы нарезать мелким кубиком и отправить в миску.Яблоко натереть на крупной терке и положить в миску.Сыр натереть на крупной терке и положить в миску.Отделить желтки от белков, желтки измельчить и положить к остальным ингредиентам.Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать.Отварить до мягкости цветную капусту, остудить.Выложить салат на большое блюдо и придать  форму козочки.Смазать салат майонезом. Белки натереть и посыпать ими салат.Из цветной капусты сделать козочке прическу. Из двух маслин - глазки. Одну маслины нарезать тонкими полосками и сделать носик и рот. Уши и лапы сделать из маслин. Дать салату немного охладиться и подать к столу.